Uma das melhores receitas de brownie para fazer em seu final de semana com os amigos, então não perca tempo mão na massa.
INGREDIENTES
• | 400g de beterraba; |
• | ½ xícara de manteiga ghee sem sal ; |
• | 200g de chocolate amargo 70% ; |
• | 1 colher de chá de extrato de baunilha ; |
• | 1 ½ xícara de açúcar de coco; |
• | 3 ovos; |
• | 1 xícara de chá de farinha sem glúten (pode ser substituída por farinha de linhaça, amêndoa, arroz, entre outras); |
• | ¼ de xícara de cacau em pó. |
MODO DE PREPARO
1 | Cozinhe as beterrabas até elas ficarem com o aspecto mole; |
2 | Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 2 minutos; |
3 | Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela e reserve; |
4 | Após bem cozidas, bata as beterrabas no liquidificador e acrescente o chocolate até ficar homogêneo; |
5 | Acrescente a mistura da beterraba com os ovos, use uma espátula para incorporar; |
6 | Peneire a farinha e o cacau sobre a mistura e mexa com cuidado; |
7 | Unte a forma com papel manteiga e despeje a mistura; |
8 | Coloque no forno a 180°c por 25 minutos; |
9 | Sirva e bom apetite!. |