Venha conhecer receita de bolo de milho sem glúten – Receitas do Chico

Venha conhecer receita de bolo de milho sem glúten

ste bolo de milho sem leite também é perfeito para os intolerantes à lactose ou alérgicos. A receita pode ser preparada com milho em latinha, mas o ideal é o uso do milho congelado, já que é mais saudável do que o milho em conserva, por não conter sódio e conservantes.

aprenda a fazer bolo de milho de liquidificador

INGREDIENTES

200 gramas de milho verde congelado*
03 ovos inteiros (retirar a pele da gema)
01 xícara (chá) de água
01 xícara (chá) de farinha de aveia sem glúten
½ xícara (chá) de linhaça dourada
01 xícara (chá) de açúcar de coco
04 colheres (sopa) de óleo de coco
01 colher (sopa) de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO

1 Bater no liquidificador o milho verde já descongelado, com os ovos, a água e o óleo de coco até que fique um creme homogêneo, reserve.;
2 Misture em um outro recipiente a farinha de aveia, a linhaça dourada e o açúcar;
3 Acrescente a massa que estava no liquidificador, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, acrescentando por último o fermento;
4 Despeje toda a massa em uma forma redonda com um buraco no meio untada e enfarinhada;
5 Leve ao bolo de milho ao forno pré-aquecido com temperatura de 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

*Para preparar o bolo de milho de lata, basta utilizar uma lata de milho em conserva (200 gramas) escorrida, no lugar do milho congelado.

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