ROLÊS DE FRANGO RECHEADO

MODO DE PREPARO

1. Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos.
2. Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto.
3. Deixe por pelo menos 3 horas.
4. Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela.
5. Enrole bem firme e prenda com palitos. Faça com todos.
6. Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo.
7. Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente.
8. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva.