ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE

MODO DE PREPARO

1. Separe as claras da gema e bata as claras em neve.
2. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos.
3. Logo após, acrescente a farinha.
4. Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
5. Após esse tempo, retire do forno com a ajuda de um pano de prato.
6. Despeje o doce de leite na massa e utilize o pano de prato para enrolar o rocambole.
7. Em seguida, derreta o doce de leite em banho-maria e despeje sobre o rocambole já enrolado.
8. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima da massa e está pronto!