PÃO RECHEADO

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento.
2. Coloque em uma bacia e deixe esfriar.
3. Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia.
4. Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
5. Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes.
6. Abra a massa de forma retangular com um rolo.
7. Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole.
8. Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro.
9. O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala.
10. Não precisa untar a forma.
11. Repita o procedimento com a outra parte da massa.
12. Ao colocar o outro pão na forma esse formará uma bengala no sentido contrário.
13. Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno.
14. RECHEIO
15. Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta.
16. Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino.
17. Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão.