Esfiha do Habib’s – Receitas do Chico

Esfiha do Habib’s

Receita de Esfiha aberta tipo Habib's, enviada por Denise Pollak ...
Experimente essa deliciosa receita de Esfiha de carne e queijo ingredientes que da o sabor original da Esfiha do Habib’s, leve essa receita para a sua cozinha e não ira se arrepender da deliciosa Esfiha caseira e bom apetite!

Segue a receita abaixo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela coloque a água, açúcar, óleo, sal, fermento e a farinha aos poucos até que fique uma massa pesada.
  2. Transfira a massa para uma bancada limpa e com um pouco mais de farinha e vai sovando e adicionando mais farinha até que a massa solte das mãos e fique bem lisinha esse processo deve demorar uns 20 minutos.
  3. Deixe a massa crescer por pelo menos 40 minutos coberto com um pano úmido, ou até que dobre de tamanho para acelerar o crescimento deixe no forno com a luz acessa ou microondas.
  4. RECHEIO QUEIJO: Em uma tigela coloque o queijo branco e amasse com um garfo, junte a salsinha, sal, creme de leite e misture bem.
  5. RECHEIO DE CARNE: Em uma tigela coloque a carne, hortelã, tomates picados, suco de limão, sal, pimenta do reino ou siria.
  6. MONTAGEM: Abra a massa na bancada com um pouco de fubá de forma que fique redondo e com uma pequena borda, coloque em uma forma untada e enfarinhada e faça furos com o garfo, coloque o recheio e leve para assar em forno bem alto por cerca de 15 minutos ou até que fique bem dourado.

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