E você pode deixar essa receita ainda mais gostosa! Quer saber como? Que tal incrementar ou ousar em novos recheios? O croissant é um prato que permite muitas outras combinações, tanto salgadas como doces.
Segue a receita abaixo
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- MASSA
- Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver o fermento.
- Acrescente o leite, o sal e a farinha de trigo.
- Amasse bem até obter uma massa bem homogênea e lisa.
- MONTAGEM
- Em uma superfície levemente esfarinhada abra massa com o auxílio de um rolo.
- Passe margarina na massa aberta, depois dobre e passe o rolo para espalhar a margarina.
- Repita a operação 3 vezes.
- Corte as bordas para a massa folhar.
- Corte a massa em formato de um triângulo, coloque o presunto e a mussarela.
- Enrole da parte maior para a menor.
- Coloque em uma assadeira e pincele com 1 gema levemente batida, sal a gosto e 1 colher de sobremesa de óleo.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, para assar até os croissants ficarem dourados.
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